|
|
Tonijnquiche (allerhande)
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 plakjes bladerdeeg
2 blikjes tonijn naturel
peterselie
peper, sambal, 2 grote eieren
blikje ansjovisfilet
1 bekertje creme fraiche
50 gr geraspte belegen kaas
2 eetlepels kappertjes
beetje boter en bloem om quichevorm in te vetten en te bestuiven
Voorbereiding:
Zie bereidingswijze
Bereidingswijze:
Bladerdeeg uitspreiden en laten ontdooien, oven voorverwarmen op 200 graden
Tonijn afgieten en in stukjes verdelen, vermengen met peterselie.
Eieren loskloppen. Ansjovis fijnknippen en met de eieren mengen, tezamen met de creme fraiche, helft kaas, peper en sambal naar smaak.
Taartvorm invetten en bestuiven met bloem, vervolgens bekleden met deeg.
Toijn over bodem verdelen. Creme fraiche mengsel erover schenken. Rest van de kaas en kappertjes erover strooien.
In circa 35 a 45 minuten bakken in oven.
|
|
|